圈重点,刚发表的《中国的粮食安全》白皮书权威解读来了

国务院新闻办公室于2019年10月14日发表《中国的粮食安全》白皮书,并在国务院新闻办新闻发布厅举行新闻发布会。国家发展改革委党组成员、国家粮食和物资储备局局长张务锋,国家发展改革委副秘书长苏伟,国家粮食和物资储备局副局长黄炜和国务院新闻办...

云南绿色食品进津受青睐

本报讯10月2—3日,由云南省人民政府驻北京办事处主办的“让种的人小康、让吃的人健康”———云南绿色食品进津活动在天津市五大道民园广场举办。本次活动得到了天津市有关部门和社会各界的大力支持。活动时值国庆长假,在天津五大道旅游景区,来自四面八...

科学家在苔类植物中 发现一种新黄酮类色素

本报讯近期,植物食品领域科学家发现一种新型黄酮类色素,这种色素被命名为“auronidins”,这个开拓性发现对被命名为“anthocyanins(花青素)”的黄酮类物质发起了挑战。该研究成果在线发表在9月16日的知名期刊《美国科学院报》(...

俄罗斯研究人员开发出无毒有效抗菌食品防腐剂

本报讯近日,俄罗斯友谊大学的研究人员开发出一种简便的方法来生产来自天然壳聚糖中的衍生物,这些衍生物无毒性,且具有显著的抗菌活性,可以用于食品中抗菌保护膜的生产,研究人员将结果发表在食品类知名期刊《食品化学》(FoodChemistry)上。

预防婴幼儿蛋白过敏 躲避过敏原,不如“训练”免疫

本报讯过敏性疾病在世界范围内发病率不断上升,目前已影响到全球30%至40%的人口。达能纽迪希亚在2019年亚太儿科过敏、呼吸和免疫学大会(简称APAPARI)上提出了生命早期过敏“防大于治”的议题,为解决婴幼儿过敏提供了新的探索方向。10月...

河北石家庄:40万农村学生吃上免费营养餐

本报讯今年秋季新学期,石家庄市营养改善计划试点地区新增12个县(市、区),全市40万农村学生从中受益,吃上免费营养餐。为改善省农村学生营养状况,河北省出台《关于在全省农村小学生中实施营养改善计划地方试点的实施方案》,在原有45个贫困县和涿鹿...

世界营养学教育亟待改进

《柳叶刀—星球健康》近日发表一篇包含24项研究的系统综述。该文章指出,全球范围内医学教育中对营养学知识的涉及普遍不足,导致医学生缺乏必要的信心、技能和知识来指导和干预患者的营养膳食。该文章作者提议,将营养学加设为医学生的必修课程,建立全球统...

合理膳食行动向既定目标迈进

(本报记者高泓娟)为贯彻落实健康中国行动,合理膳食行动推进会日前在山东青岛召开。国家卫健委副主任李斌、山东省副省长于杰出席并致辞。农业农村部、国务院扶贫办等部门有关负责人,国家卫健委相关司局及直属在线手机博彩娱乐平台单位负责人,各省(区、市)卫生健康委食品...

储备肉 放心吃

(本报记者周岩)我国是生猪生产和消费大国,生猪的饲养量约占全球一半,猪肉在居民肉类消费结构中的占比高达62.7%。稳定生猪生产发展,对保障人民群众的生活水平、稳定物价、保持经济平稳运行和社会大局稳定都具有重要意义。然而,受非洲猪瘟等多重因素...

生煎、热干面、肉夹馍 成国庆外卖销量前三名

10月5日,一外卖平台发布数据显示,国庆前三天,全国重点城市中,兰州、南昌、成都、贵阳、青岛的酒店外卖订单同比增速居全国前五。其中,兰州的酒店外卖订单同比增长高达86.7%。其中,城市外卖异地下单占比显示,使用该外卖平台的北京用户最喜欢去的...

“十一”黄金周零售餐饮销售额 同比增长8.5%

据商务部监测,10月1日至7日,全国零售和餐饮企业实现销售额1.52万亿元,比去年同期增长8.5%。餐饮消费方面,湖南、福建、甘肃等地婚宴预订火爆,部分地区酒店婚宴收入占当地黄金周餐饮收入5成以上。老字号餐饮、特色网红餐厅人气火爆,北京部分...

合理运动与营养可降低慢病风险

(本报记者罗晨)9月2日,国务院办公厅印发的《体育强国建设纲要》提出:到2035年,参加体育锻炼人数达到45%以上,《国民体质测定标准》合格率超过92%。近日,针对日常运动中需要注意的营养问题,西班牙阿利坎特大学运动医学博士朱利安·阿尔瓦雷...

将营养融入所有领域 构建食物消费新模式 第14届全国营养科学大会暨第11届亚太临床营养大会南京举办

(本报记者罗晨刘艳芳)为加强国际交流与合作,引导全国及亚太地区营养科学发展,助力健康中国建设,日前,由国民营养健康指导委员会办公室、国家卫健委食品司指导的第14届全国营养大会暨第11届亚太临床营养大会、第二届全球华人营养科学家大会在江苏省南...

2019第22届中国冰淇淋产业博览会将在天津盛大举办

本报讯(记者王光怀)2019第22届中国冰淇淋产业博览会将于2019年10月14日—16日在天津盛大举办。记者从博览会组委会获悉,博览会筹备工作紧张有序,各项工作已进入倒计时。本届博览会规模超前、中外参展企业和专业客户参会踊跃、十多项大型活...

欧米伽-3的研究突破 (上篇)

肥胖是由于脂肪在体内囤积形成,肥胖可能会增加糖尿病、高血脂、冠心病等疾病的患病风险。肥胖形成的因素很多,既有遗传的因素,也有热量过剩的因素。研究发现,人之所以会出现肥胖,与人体内缺少欧米伽-3有着直接的关系。摄入均衡的欧米伽-3,体重不仅能...

北京:特色名菜销售火爆

本报讯近日,北京市商务局发布数据,2019年国庆节假日7天,北京市商务部门重点监测的108家商业服务业企业累计实现销售额67.5亿元,与去年同期基本持平。大数据分析结果显示,商品消费热点突出,餐饮消费人气旺盛。北京市商务局表示,长假期间,各...